כוורת שקופה, מכוורת אלון הגליל. צילום: אדוה אופיר
גיל שצברג, מנכ"ל המועצה להאבקה ודבש, אומר: "בפסטיבל הדבש ייפגשו המבקרים, המשפחות והילדים, עם דבוראים בשטח, יכירו מקרוב את עבודת המכוורת המרתקת, יטעמו דבש טהור איכותי ישראלי, ובדרך חווייתית ילמדו כי דבורת הדבש אינה רק יצרנית דבש מעולה, אלא גם מרכיב מרכזי בביטחון המזון ללא תלות בארצות זרות. אני קורא לציבור לעודד תוצרת חקלאית ישראלית ולרכוש לחגי תשרי ולאורך השנה דבש טהור ובריא, ישירות מהדבוראים, במכוורות בכל הארץ".
בפסטיבל הדבש ייהנו המבקרים במכוורות ממפגש עם דבוראים, צפייה מבעד לכוורת זכוכית בדבורים, התנסות ברדיית דבש, סרטונים על חיי הדבורים וחשיבות השמירה עליהן, סדנאות יצירה וטעימות סוגי דבש.
הדבוראית נגה ראובן, מכוורת פרחי הגליל. צילום: תקשורות יעל שביט
מנתוני המועצה להאבקה ודבש, צריכת הדבש - "הממתיק הטבעי" והבריא - בקרב הציבור הישראלי מסתכמת בכ-6,200 טון בשנה, ובחודש תשרי נצרכים כ-250 גרם דבש לאדם מתוך צריכה שנתית של כ-650 גרם לנפש. בישראל פועלים מאות דבוראים המטפלים בעשרות אלפי כוורות הפזורות בשטחי חקלאות, ובהן מיליוני דבורים חרוצות המאביקות גידולים חקלאיים של פירות וירקות.
המלצות לביקור במכוורות - מצפון עד דרום
מכוורת "הכל דבש" ביסוד המעלה - הדבוראי עמית יוסף מזמין לפעילות במכוורת, טעימות דבש מפרחי הגליל, סרט על עולם הדבורה, סיור בין מחלקות מפעל הדבש וסדנאות לילדים. לפרטים: 050-9518181.
מכוורת "הכל דבש". צילום: מכוורת הכל דבש
מכוורת "דבורת התבור" במושב שדמות דבורה - תקיים מכירת דבש ומארזי חג. לפרטים: 04-6769598.
מכוורת "גליל דן" - מציעה בחנות הבוטיק הממוקמת בכניסה לקיבוץ דפנה מגוון של דבש זני ומוצרי בריאות מהכוורת. לפרטים: 04-6947826.
מימין: אהוד הלוי ותלם גלילי ממכוורת גליל דן. צילום: אשלי פרסטון
מכוורת "פרחי הגליל" ביישוב מנות בגליל המערבי - הדבוראית הוותיקה נגה ראובן תקיים מכירת דבש, סיור במכוורת, התנסות ברדייה עצמית וטעימות דבש ותפוח. בימי חמישי-שישי 3-4.9.26 ובימי רביעי-חמישי 9-10.9.26, בין השעות 09:00-14:00. לפרטים: 04-8220505, 054-4967420.
משק "אופיר" באלון הגליל - הממוקם בלב חורשה, ובו מכוורת ויקב בוטיק. יתקיימו טעימות דבש, סיור עם דבוראי במכוורת, צפייה בכוורת זכוכית, רדיית דבש, לבישת בגדי דבוראי, טעימת תשעה סוגים של דבש, יצירת נרות מדונג, הכנת פיתות עם דבש בטאבון ועוד. לפרטים: 04-9861466.
מכוורת איילת השחר - הדבוראים אהוד הלוי ותלם גלילי, דור שלישי למגדלי דבורים, מייצרים במכוורת בת למעלה ממאה שנים דבש גלילי איכותי, ומזמינים לטעימות דבש ולסיורים מודרכים. בחנות הבוטיק מגוון דבש זני ומוצרי בריאות מהכוורת במכירה ישירה. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 052-4107443.
מכוורת "רייקין" בשדה אליעזר - מכוורת משפחתית בת שלושה דורות של דבוראים, המייצרים דבש טהור ואיכותי ומזמינים למכירת דבש ישירה בחנות הבוטיק בחצר המכוורת או במשלוחים. לפרטים: 054-3960424.
מכוורת "דבש מכמנים" - הדבוראים רוני ורוקי רק מזמינים לסיור במכון הרדייה, סדנאות וטעימות דבש. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 052-2476768.
מכוורת "יערת הדבש" באלוני אבא - סיור בהדרכת דבוראי שיספר על עולמה המרתק של דבורת הדבש, לבישת בגדי דבוראי, התנסות ברדיית דבש ופתיחת כוורת, סרט על חיי הדבורה וטעימות דבש זני. במקום גם מכירת דבש ומוצרי בריאות מהכוורת. הפעילות בסופי שבוע, בתיאום מראש. לפרטים: 054-4437402.
מכוורת "הבוסתן" בפקיעין - הדבוראי ג'מאל חיר מזמין למכוורת הגלילית, בה יתקיימו פעילויות להכרת עולם הדבורים וטעימות דבש בשילוב אירוח דרוזי מסורתי. לפרטים: 052-2477897.
מימין: גיא ודניאל סימון, דור רביעי למשפחת דבוראים. צילום: משק דבורים סימון
"משק דבורים סימון" בכפר סירקין - מזמינים לחנות הבוטיק ובה מעל 10 סוגי דבש זני, מוצרי בריאות מהכוורת, משקאות ומעדנים על בסיס דבש ומפגש עם דבוראי. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 03-9324574.
ענבל סימון. צילום: משק דבורים סימון
מכוורת משק לין בכפר ביל"ו - מזמינים משפחות וילדים ללבוש בגדי דבוראי, לטעום דבש, פעילויות יצירה, צפייה בסרטון על חיי הדבורה, פתיחת כוורת ועוד. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 054-2207965.
"מאחורי הדבש" בכפר חב"ד - של משפחת שניאורסון המפורסמת, שלפרנסתה הקים אבי המשפחה, רבי משה, מכוורת דבורים, וילדיו ממשיכים את דרכו. מזמינים לפעילות חינוכית על עולם הדבורה. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 03-9606367.
"הכוורת" מבית שי ספקטור בכפר רות - בחנות הבוטיק כ-13 סוגי דבש זני, ביניהם: פרחי אקליפטוס, אשל, זעתר, שלמון, דרדרי הגולן, מרווה וקורנית, ושיזף. מארזי חג, כלי בית ועוד. לפרטים: 08-9762082, 052-3211360.
הדבוראי שי ספקטור - "הכוורת", כפר רות
"הכוורת בית חורון" - סיור במכוורת, מפגש עם דבוראי, סדנאות יצירה, הסבר על תהליך הרדייה וחשיבות פעילות ההאבקה של דבורת הדבש. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 02-5458856.
מכוורת מרדכי גולן במושב גילת בנגב הצפוני - קנייה ישירה של מגוון סוגי דבש מפרחי הנגב הצפוני והמערבי. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 052-7772291.
אוטובוס הדבש BEEBAR, מכוורת מרדכי גולן, מושב גילת. צילום: גל גולן
מכוורת "פורת" במושב עין יהב בערבה התיכונה - מזמינים לפעילות במכוורת עם טעימות דבש, סיור במוזיאון הדבורה, בו מוצגים מעולם המדבר והמכוורת, כוורת שקופה, סרט על חיי הדבורה ועוד. בשעות הערב ייפתח "בר המכוורת" בחצר מרכז המבקרים, המציע המבורגר עם דבש ומטעמים נוספים. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 058-5666032.
הדבוראי רן פורת, מכוורת פורת בעין יהב. צילום: תאיר מלכא
בית הדבש והדבורה בקיבוץ יד מרדכי - מזמין לפסטיבל הדבש עם מגוון פעילויות: הצצה לכוורת, טעימות דבש, הכנת נרות מדונג טבעי ועוד. בנוסף, ביקור בבית האוסף "קיבוץ של פעם" באווירה של חזרה בזמן אל ראשית ימי הקיבוץ, וכן סיור בקלאב קאר ברחבי המשק החקלאי של הקיבוץ. ימי פעילות: בראש השנה 12.9, ובסוכות 26.9-3.10, בין השעות 10:00-14:00. לפרטים: 052-3923104.
מכוורת יד מרדכי. צילום: תיירות יד מרדכי
מכוורת יד מרדכי. צילום: תיירות יד מרדכי
מומלץ לתאם הגעה מראש למכוורות. פרטים נוספים באתר המועצה להאבקה ודבש ובעמוד הפייסבוק של פסטיבל הדבש.