לפי התחזיות שהציגו איתן צבי, מנכ"ל "גליל אקספורט", ועידן למד, מנהל מוצר אבוקדו בחברה — האחראית לכ-40% מייצוא הפרי מישראל — גם היבול הארצי צפוי לשבור שיא ולעמוד על יותר מ-280 אלף טון, לעומת כ-230 אלף טון אשתקד.
הכנס נערך לקראת פתיחת עונת הקטיף במלון גליליון שבעמק החולה, והשתתפו בו עשרות מגדלים מהצפון לצד שגב ירבעם, מנכ"ל החברה לפיתוח הגליל, רינה גרינברג, סמנכ"לית משאבי אנוש ותפעול, אמיר בכר, מנכ"ל "אבוקדו גל", דרור איגרמן, יו"ר "גליל אקספורט", ואיתי דומב, מנכ"ל "גליל שוק מקומי".
מסיכום עונת 2025/26 עולה כי הזנים המשחירים — בהם האס, BL ו-GEM — היוו כ-58% מייצוא זני האבוקדו מישראל. עיקר הביקוש להם מגיע ממערב אירופה: גרמניה קלטה אשתקד כ-44% מהזנים המשחירים ובריטניה כ-27%. הזנים הירוקים, כגון פינקרטון ואטינגר, פופולריים בעיקר ברוסיה ובמזרח אירופה.
בכר ציין כי חרף אתגרי המלחמה בגבול הצפון בשנים האחרונות, גם בית האריזה עצמו צפוי לשבור שיאים בעונה הקרובה, עם קליטה חסרת תקדים של כ-18 אלף טון אבוקדו ממטעי הגליל העליון — לעומת 15 אלף טון אשתקד — מתוכם כ-13 אלף טון מיועדים לייצוא, לעומת כ-11,300 טון בעונה שעברה.
עוד נמסר כי בשלהי עונת הקטיף הקודמת הורץ בהצלחה מערך מיון אבוקדו חדש שהוצב במפעל בהשקעה של 12 מיליון שקל, והוא ייכנס לתפקוד מלא כבר בעונה הנוכחית. המערך כולל ממיינת חדשה, מצלמת איכות, מכונות מילוי וממשטחים אוטומטיים, ומכפיל את כושר האריזה מ-90 ל-180 טון פרי ביום. ההרחבה נועדה להיערך לעלייה צפויה של כ-50% בכמות האבוקדו שתיקלט עד 2030, על רקע הגידול בהיקף הנטיעות בגליל העליון והצטרפות מגדלים חדשים.
בכנס נשאו דברים גם איתי דומב ונמרוד טישלר, מנהל מוצר אבוקדו ב"גליל שוק מקומי", שסקרו את מצב הענף בארץ ואת אסטרטגיית השיווק בשוק המקומי, ומיקי נוי, מדריך בכיר לגידולי מטע סובטרופיים, שהציג המלצות מקצועיות למגדלים לקראת הקטיף.
"אבוקדו גל" הוא בית אריזה לפרי באזור התעשייה של קריית שמונה, בבעלות משותפת של החברה לפיתוח הגליל וקיבוצי הגליל העליון. בבית האריזה פועלים מערכי אריזה לאבוקדו, מנגו וליצ'י, והתוצרת משווקת לייצוא באמצעות "גליל אקספורט" ולשוק המקומי באמצעות "גליל שוק מקומי".
