מתכון מעולה לפילה סלמון בפירות הדר. המתכון שייך למסעדת אוקטגון, שתציג את המנה ועוד מנות מעניינות בפסטיבל "טעמים בעמקים" שייפתח הבוקר, 16.1.2011, בעמק יזרעאל
ט"ו בשבט הוא חג הטעמים של העמקים. כשהשקדיות פורחות והכלניות צובעות את העמק בשלל צבעים – חוגג עמק יזרעאל החקלאי את פסטיבל "שבוע טעמים בעמקים". המסעדות המובחרות בעמק בהם אדלה, אוקטגון, הקדרה של נגה, חוות התבלינים בגלבוע, לימוזין, ללה, פרנג'ליקו, קימל, רוסו, שלו ביער, תיאודור ותשרין מגישות ארוחה מלאה, כולל כוס יין, במחירים שבין 79-109 ₪, וארוחות ילדים ב 39 ₪
