אוכל

הפטיסרי של דודו אוטמזגין בקניון עופר רחובות. צילום: יח

דודו אוטמזגין פותח פטיסרי בהשקעה של מיליון שקל בקניון עופר רחובות

קניון עופר רחובות ממשיך לחזק את חוויית הבילוי והקולינריה ומצרף לשורותיו את אחד ממותגי הפטיסרי המובילים בישראל: רשת הפטיסרי של השף-קונדיטור דודו אוטמזגין פותחת השבוע את הסניף ה-22 שלה בארץ, בהשקעה של למעלה ממיליון שקל.

סביבה

החתולים שאותרו בדירה המוזנחת בחיפה. צילום: משרד החקלאות וביטחון המזון

מזעזע: 8 חתולים ושני ילדים עם צרכים מיוחדים חולצו מדירה מוזנחת בחיפה

בפעילות אכיפה מורכבת בחיפה חולצו שמונה חתולים שהוחזקו בתנאים קשים שאינם ראויים למחיה, ובהם גור שנמצא גוסס. במהלך הפעילות נדרשו הכוחות לפרוץ לדירה, ועם כניסתם נחשפו המפקחים לשני ילדים עם צרכים…

מתכונים

אטריות חיטה רחבות ברוטב קארי אדום, קרם קוקוס וברוקולי. צילום: יח״צ מאסטר שף

מתכון למנה תאילנדית כמו במסעדה: אטריות חיטה רחבות ברוטב קארי אדום, קרם קוקוס וברוקולי

לרגל השקת סדרת המוצרים האסייתיים החדשה, מומחי המותג הקולינרי מאסטר שף מציעים מתכון מהיר וקל למנה כמו במסעדה תאילנדית: אטריות חיטה רחבות ברוטב קארי אדום, קרם קוקוס וברוקולי – מנה צבעונית, עשירה וקטיפתית, המוכנה בתוך כ-20 דקות בלבד.

טכנולוגיה מדע והייטק

מיני הלטאות והנחשים המרכזיים שנתפסו בידי האדם בטרסת מערת הנחל. צילום: Tim Vickers, אבי נחמיאס, Václav Gvoždík, Juan Lacruz, Charles J. Sharp וארבל לוי

מחקר באוניברסיטת חיפה: הנאטופים בכרמל אכלו נחשים ולטאות באופן שיטתי במשך כ-3,000 שנים

מחקר חדש שנערך באוניברסיטת חיפה ופורסם בכתב העת PNAS מצא כי בני התרבות הנאטופית שחיו באזור הכרמל לפני כ-15,000 שנים אכלו נחשים ולטאות באופן שיטתי לאורך כ-3,000 שנים. החוקרים זיהו סימני חיתוך על 82 חוליות של נחשים גדולים, ומצאו כי צריכת הזוחלים הייתה גבוהה…