כאשר אנחנו יוזמים פרויקט בניה כזה או אחר, קל לנו לשכוח את האלמנטים שמשפיעים באופן ישיר על הבריאות של כל אחד מאיתנו ושל כל אחד מהתושבים בבניין. הרי מטבע הדברים, השאיפה היא 'לרוץ קדימה', לעסוק בתכנון של הבניין ובעיצובו. אבל אנחנו רוצים לקחת אתכם צעד אחורה ולדבר על נושא שאולי נחשב 'משעמם', אבל הוא זה שיכול להשפיע במידה רבה על איכות המים אותה יצרכו הדיירים בבניין בסופו של דבר.
