13.1.2012 – החל מ-7 בבוקר: בית האופרה באשדוד משיק את השירות החדש: ''אופרה גורמה'', מטעמים טריים ומובחרים לשישי וערבי חג כולל: תבשילי בשר, עופות, דגים, ממולאים וסלטים במגוון אפשרויות ורטבים וכן מחלקת מאפים, סושי בעמדה פרונטלית ועוד
אסקבץ' דניס - מתכון מיוחד לדג דניס מטוגן עם חציל קלוי וויניגרט עגבניות. מתכון טאפאס מומלץ של פז מידן ואורנית עובדיה, נציגות בית הספר למלונאות תדמור, שהגיעו עם טאפס זה ומתכונים אחרים לשישיית הגמר בתחרות הטאפסים הבינלאומית של בתי ספר לקולינריה
סביצ'ה מוסר ים בענבים, רימון וצ'ילי - מתכון טאפאס מיוחד של פז מידן ואורנית עובדיה, נציגות בית הספר למלונאות תדמור, שהגיעו עם טאפאס זה ואחרים לשישיית הגמר בתחרות הטפאסים הבינלאומית של בתי ספר לקולינריה שנערכה בשבוע שעבר בעיר וולדוליד בספרד
קציצות דגים אפויות עם בצל, טחינה וצנוברים - מתכון בריאותי מומלץ, מתוך סדנת הבישול הבריאותי של שף קלאודיו פלסיאר בבית הספר לבישול תדמור
טונה בסגנון מרוקאי - מתכון לסלט טונה חריף, מתוך סדנת הבישול הבריאותי של שף קלאודיו פלסיאר בבית הספר לבישול תדמור
קארי דגים בנוסח גואה - מתכון בריאותי מיוחד, של שף קלאודיו פלסיאר, מתוך סדנת הבישול הבריא של בית הספר לבישול תדמור
דג פורל בסיידר תפוחים עם רימונים ופיסטוקים, מתכון מיוחד לראש השנה באדיבות שף אסי דהאן / דגי הדן. מתכון ל-8 מנות ראשונות או 4 מנות עקריות
דניס אפוי ביוגורט זעתר וסומק - מתכון באדיבות השף איל לביא מתוך חוברת מתכונים לשישי בחסות "בנפייבר"
מדוע אומגה 3 חשובה לבריאות תקינה? כיצד היא תורמת למערכות הגוף השונות? מה המינון הנכון? מהיכן מקורות הצריכה? לצרוך? מה הבעיה עם אומגה 3 מדגים? על יתרונות בריאותיים ומקורות צריכה בכתבה הבאה, מאת: מיטל עזר, דיאטנית קלינית וספורט B.Sc, תזונאית הבית של חברת הרבלייף ישראל
גרבלקס סלמון כבוש : מתכון מיוחד, הדורש תכנון קפדני של הכנת המנה במשך כמה ימים. המתכון באדיבות בית הספר לבישול תדמור
