את חג השבועות אפשר לכנות כיום גם חג החלב הלבן, בגלל אכילת החלב ומוצריו, וכמובן פירות וירקות. לקראת החג, פרופ' יהודה שיינפלד ופרופ' ראובן צימליכמן, מהמכון לאיכות ברפואה, של ההסתדרות הרפואית בישראל, עושים לנו סדר בהשפעות של החלב ומוצריו על הבריאות
בתחרות מלכת היופי של הפרות במעמד שרת החקלאות אורית נוקד זכתה הפרה פנינה ממשק צור בבאר טוביה בתואר מלכת היופי של הפרות לשנת 2012
ארגוני זכויות בעלי החיים טוענים כי חג השבועות הפך מחג הביכורים לחגיגה יחצ"נית של יצרני החלב. השנה גוברת המחאה נגד הפגיעה בפרות בתעשיית החלב, ושיעור הנמנעים מחלב בישראל מוערך בכ-3%. עמותת אנונימוס לזכויות בעלי-חיים תציין את החג היום (ה') בחלוקת עוגות טבעוניות בתל-אביב, ומסעדת "אבא גיל" תערוך ארוחת חג טבעונית. פעילות "אנונימוס" תתקיים היום (ה') בשעה 15:30, בגן מאיר (רחוב המלך ג'ורג'), תל-אביב
חמישה אחוזים מהאוכלוסייה בישראל סובלים מרמות שונות של אלרגיה לחלבוני החלב וקרוב ל-70% ממנה לוקים באי סבילות ללקטוז (סוכר החלב) ברמה כזו או אחרת. בשני המקרים נאלצים להיזהר מאכילת מוצרי חלב, ובדרך כלל זקוקים לתחליפים ולהשלמת הסידן באמצעות נטילת ויטמינים ותוספי תזונה
לפני אלפי שנים, עוד בימי מצריים העתיקה, התגלו סגולות טיפוח העור של החלב. למלכה האגדתית קליאופטרה ,נקשרו אגדות על יופייה המכשף, שהפיל ברשתה את הגברים החזקים ביותר בעת העתיקה, והידועים ביניהם היו כמובן יוליוס קיסר ומארק אנטוני- שנפלו שדודים לרגליה. נשארו עדויות לסודות היופי והטיפוח של קליאופטרה, כשהידוע ביניהם היה מנהגה הקבוע לטבול באמבטיית חלב ודבש
ישראל מסייעת בפיתוח משק החלב בסין: מומחים סינים בתחום החלב עברו השתלמות בישראל. לצורך ההשתלמות תורגמו מערכי השיעור לשפה הסינית תוך התגברות על קשיים טכניים ומכשולי שפה רבים
בעוד החברה הישראלית זועקת ברחובות ומביעה מיאוס מהמדיניות הקפיטליסטית של ממשלת הליכוד, שהגדילה את הפערים החברתיים ושחקה את מעמד הביניים, המשבר הנוכחי בענף החלב הוא דוגמה מצוינת לכשלון מדיניות השוק החופשי הפרוע של נתניהו, המעודד צמיחה תמיד רק אצל קבוצה אחת בחברה – בעלי ההון
בשנות החמישים הציע פקיד בכיר באוצר לשר החקלאות דאז משה דיין לייבא אבקת חלב זולה לישראל מאירופה במקום ייצור חלב בישראל המחייב ייבוא גרעינים מארצות הברית, תשובת דיין הייתה "עדיף לייבא אבקת פקידים". "הכה בחקלאי והצל את המדינה", זאת התחושה שמקבלים מהתנפלות האוצר על החקלאות הישראלית. בהזדמנות "חגיגית" זו הראשונים "שחוטפים" הם רפתנים ע"י צעדים לביטול התכנון בענף שעלול לגרום לקריסתו
לאחר שהשר מתן וילנאי (מפלגת העצמאות) הודיע הערב כי יצביע להצעה לאפשר ייבוא מוצרי חלב, הודיעו גם שרי ישראל ביתנו כי יתנגדו בישיבת הממשלה מחר להצעת המחליטים על משק החלב, שנועדה כהגדרתם לפגוע ברפתנים
השר מתן וילנאי יצביע נגד החלטת הממשלה לפתוח את שוק מוצרי החלב לייבוא: "הממשלה צריכה לחפש דרכים אחרות בכדי להוזיל את מחירי מוצרי החלב ולהפסיק להיטפל לרפתנים שקמים כל יום ב4 לפנות בוקר"
