חוק החלב, שנועד להסדיר את אחד הענפים המרכזיים בחקלאות, נדון היום (ב) באריכות בועדת הכלכלה של הכנסת. על פי נציגי משרד החקלאות מטרת החוק לפתח, לייעל ולבסס את משק החלב בישראל, תוך הבטחת איכות ובטיחות ייצור החלב ושיווקו וכן להבטיח אספקה סדירה של חלב ומוצריו במחירים נאותים