קלתיות כוסמת בבצל ופטריות - מתכון מיוחד מז'אנר המטבח הפולני העכשווי. המתכון שייך לשפיות אגניישקה קרנגליצקה ואגתה וויידה מרשת מסעדות העילית קרנגליצי בוורשה, שתנחנה סדנת הכרות עם המטבח הפולני ב 15.11.10 בבית הספר תדמור
חזה ברווז צלוי בקונפי שוק ברווז: מתכון לשבת באדיבות שף חיים טיבי, ממסעדת מוסקט במצפה הימים
תפוחי אדמה ריסולי היא מנה של כדורי תפוחי אדמה מטוגנים בשמן זית וחמאה. מומלץ בחום
ה"קשיות ההודיות" הן בן דוד רחוק של מנת הצ'יפס המערבית המוכרת. הקשיות ההודיות מוגשות בחיתוך דק, בגודל גפרור, ועם תערובת תבלינים ייחודית המוסיפה להן טעם אופייני
סלט פלפלים חריפים - מתכון לאוהבי החריף בלבד, מבית הקפה קופי ענן שבמרום גולן. לעדיני הלשון מומלץ לוותר...
פילה פורל בקלי קלות, מתכון מיוחד של קלמן פסקה. זמן הכנה – עד 5 דקות. מוגש באדיבות חברת "דגת הארץ"
מתכון מיוחד לתפוחי אדמה "ביירון": תפוחי אדמה אפויים בתנור, מוקרמים בגבינה צהובה ושמנת חמוצה
בימים אלו הגיע למרכולים פילה פורל טרי באריזה שומרת טריות של 'דגת הארץ'. מדובר בפילה פורל ישראלי טרי ורענן, שגדל בחוות "דגי הדן" המגיע נקי ומפולט - ללא אדרה ועצמות - ומוכן לבישול, אפיה או טיגון, בקלות ובמהירות. השף בני סיידא ממליץ על מתכון מיוחד לפילה פורל, בשמנת, עירית ושקדים
חנוכה הוא חג הלביבות, אבל לאכול לביבות במשך 8 ימים זה קצת מוגזם. אפשר לגוון בהכנת קרוקטים, אותם גלילי תפוחי אדמה הנימוחים בפה שישראלים מורגלים בדרך כלל לקנותם קפואים
חלות מקמח אורגני - מתכון מיוחד של שף קונדיטור - סיון צפריר ממאפיית מצפה הימים. בכל יום שישי מציעה מאפיית מלון מצפה הימים מגוון מאפים כולם עשויים קמח אורגני. רק בשישי אופים במאפייה את חלות השבת המדהימות עם שומשום, שקדים או פרג
