דג הסלמון נחשב לאחד הדגים הבריאים והטעימים ביותר שיש. ניתן לאכול אותו בכל צורה. הוא טעים כדג נע או בסגנון מעושן, הוא מדהים צרוב על הגריל או אפוי בתנור, הוא מתבשל נהדר על מחבת והוא משתלב באופן הרמוני עם כל טעם שתרצו להעניק לו. מניחוחות מתוקים דרך חריפים, על טהרת המטבח האסייתי או היפני, עם ציפוי פריך או רק עשבי תיבול, מדובר בדג טעים במיוחד שתמיד כיף לאכול. לפניכם מספר מתכונים שכדאי לנסות עם הדג הוורדרד.
