אלפי שנים לפני שהייתה ברז, אנשים כאן חפרו מנהרות באורך חצי קילומטר בתוך הסלע, בנו גשרי אבן שנשאו מים עשרות קילומטרים, וירדו בפירים עמוקים כדי להגיע למעיין שהסתתר מתחת לעיר. החלק הכי טוב: כמעט בכל אחד מהאתרים האלה אפשר ללכת היום עם ילדים – לפעמים ברגליים יחפות במים. מהמנהרה שחצבו בימי חזקיהו מלך יהודה ועד הקשתות של אמת המים בקיסריה, בריכת הקשתות ברמלה שבה משייטים בסירה ומנהרת הענק בתל חצור – המדריך המשפחתי המלא לאתרי המים העתיקים של ישראל: מה מתאים לאיזה גיל, מה להביא, ואיך לא להפוך את זה לשיעור היסטוריה.
