מרכיב מרכזי במזון תושבי ירושלים בתקופת בית שני: התרנגול. החזיר לעומתו, נעדר לחלוטין מרשימת חיות המשק שנמצאו באזור האשפות בירושלים, דבר המצביע על אופיים היהודי של תושבי יהודה בתקופה זו
