אצל עסקים, סתימה בביוב היא לא רק אי נוחות. בעסק היא עולה כסף. לכן כדאי להבין מה גורם לה ואיך נערכים לפני שהיא מגיעה, וגם לבחור ביובית בירושלים שמכירה את העבודה המסחרית מבפנים.
למה עסקים נסתמים יותר?
בבית פרטי עוברים בצנרת כמה מאות ליטרים ביום. במטבח של אולם, של מסעדה או של פנימייה עוברים הרבה יותר מזה, ועם המים זורמים גם שומן, שאריות מזון וחומרי ניקוי חזקים. השומן חם כשהוא נשפך, אבל בתוך הצנרת הוא מתקרר ונדבק לדפנות. כך הצינור נעשה צר יותר משבוע לשבוע, עד שיום אחד הוא נחסם לגמרי.
גם התזמון לא מקרי. הצנרת עובדת הכי קשה בשעות העומס: בהכנות לאירוע גדול, בצהרי יום שישי במטבח של ישיבה, או בימי חג במלון מלא. בדיוק אז המערכת קורסת.
מפריד השומן: הנקודה שרוב העסקים שוכחים
כל עסק שמכין מזון בירושלים צריך מפריד שומן תקין. המפריד עוצר את השומן לפני שהוא מגיע לביוב העירוני. כשלא מרוקנים אותו בזמן, הוא מתמלא, השומן עובר הלאה ונוצרות סתימות גם בקווים של העסק וגם בקו הציבורי. תאגיד המים מפקח על שפכים של עסקים, ומפריד שלא מתוחזק עלול להיגמר בקנס.
כמה לעתים צריך לרוקן? זה תלוי בגודל המפריד ובכמות הבישול. מסעדה עמוסה תצטרך שאיבה בתדירות גבוהה בהרבה ממטבחון במשרד. התשובה הנכונה לעסק שלכם מגיעה מבדיקה, לא מהערכה.
איפה עוד הביוב המסחרי פגיע
חניונים תת קרקעיים. בחורף מי הגשם מתנקזים לבור שאיבה. אם המשאבה נתקעת, החניון מוצף ורכבים נפגעים.
מבני ציבור ומוסדות לימוד. בתלמודי תורה, בישיבות ובבתי ספר יש מאות משתמשים ביום ושירותים שעובדים בלי הפסקה, ולכן קווים ישנים נסתמים מהר.
בניינים מסחריים ישנים. במרכז העיר ובאזורי תעשייה ותיקים כמו תלפיות וגבעת שאול יש הרבה צנרת ישנה, ולפעמים גם שורשים שחדרו לקווים בחצר.
בתי מלון ואולמות. אלה המקומות שבהם הכי יקר להיתקע. כל שעת השבתה פוגעת במוניטין.
תחזוקה מונעת זולה מתיקון חירום
הטעות הנפוצה היא להתקשר רק כשהמים כבר עולים. קריאה דחופה באמצע אירוע או לפני שבת כמעט תמיד עולה יותר, ובדרך כלל היא פותרת רק את התסמין.
כך נראית תחזוקה נכונה לעסק:
צילום הקווים במצלמה פעם בשנה, כדי לראות הצטברות שומן, סדקים או שורשים לפני שהם הופכים לתקלה
שטיפת קווים בלחץ מים גבוה שמנקה את כל דופן הצינור, ולא רק פותחת בו מעבר
שאיבת מפריד שומן קבועה בתדירות שמתאימה לכמות הבישול
בדיקת משאבות בחניונים ובמרתפים לפני תחילת החורף
דוח מתועד אחרי כל ביקור, שמשמש גם מול הפיקוח וגם מול חברת הביטוח
בשביל מנהלי נכסים, ועדי בתים מסחריים ומנהלי מוסדות, חוזה תחזוקה שנתי פוטר אותם מהצורך לחפש טכנאי ברגע של לחץ.
מה לבדוק כשבוחרים חברה
עבודה בעסק דורשת יותר מטכנאי עם קפיץ. כדאי לוודא שלחברה יש ציוד שאיבה ומשאית שמתאימים לנפחים גדולים, מצלמת צנרת, ניסיון עם מוסדות ואולמות, ויכולת להגיע מחוץ לשעות הפעילות כדי לא לעצור את העסק.
חברת עוגן אינסטלציה, בניהולו של יצחק אליאסזדה, מספקת שירותי ביובית בירושלים ובסביבה כבר יותר מעשר שנים. החברה עובדת עם מסעדות, בתי מלון, מוסדות לימוד, חניונים, חברות לניהול נכסים ורשויות מקומיות. אפשר לקבל ממנה טיפול חד פעמי או חוזה תחזוקה עם תיעוד מלא. הצוות עובד 24/6, בלי שבתות וחגים, ותמיד אומר את המחיר לפני שמתחילים.
בשורה התחתונה
בעסק, סתימה בביוב היא תקלה שאפשר כמעט תמיד לצפות מראש. מפריד שומן שמרוקנים בזמן, קווים שנשטפים באופן קבוע ומשאבה שנבדקה לפני החורף הם מה שמונע הצפה באמצע הערב החשוב ביותר של העסק.
לתיאום בדיקה, שאיבה או חוזה תחזוקה לעסק שלכם, אפשר להתקשר לעוגן אינסטלציה: 058-397-9770.
הכתבה בשיתוף בולד דיגיטל
