בחג השבועות השנה נכין מטעמים מעולים ומזינים מקמח כוסמין מלא אורגני ומקמח חומוס.
חברת "תבואות" המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משווקת מגוון קמחים מיוחדים להכנת מאפים ומטעמים נהדרים לחג השבועות, בהם קמח כוסמין מלא אורגני וקמח חומוס.
הנטורופתית הילה גבע אבירם, מנהלת מכללת מדיטבע לרפואה משלימה, מציינת כי קמח חומוס עשיר בערכים תזונתיים רבים, בהם חלבון, פחמימות מורכבות (המסייעות לתחושת שובע), אשלגן, ברזל, חומצה פולית, סידן ועוד. הקמח מתאים כתחליף ביצה, ואפשר להכין ממנו חביתה מהצומח.
קמח כוסמין מלא אורגני עשוי מגרעין הכוסמין שנטחן בשלמותו, עם הקליפה העשירה בערכים תזונתיים, ועשיר במיוחד בסיבים התורמים לתפקוד תקין של מערכת העיכול.
הכוסמין קל לעיכול, מכיל חלבון מסוג מתיונין (החיוני לכבד), עשיר בוויטמין B ובמינרלים רבים, בהם ברזל, אשלגן, אבץ ומגנזיום. הקמח מיוצר מדגן בגידול אורגני, נקי מכימיקלים ומרעלים.
הקמחים כשרים בהשגחת הרבנות מטה יהודה ובד"צ בעלז"א.
מחירים: קמח חומוס 14.90 ₪ (לאריזה של 500 גרם), קמח כוסמין מלא אורגני – 12.90 ₪ (לאריזה של 500 גרם).
להשיג ברשתות וחנויות בתי טבע ברחבי הארץ.
