תרבות

חנוכה הוא חג הלביבות, אבל לאכול לביבות במשך 8 ימים זה קצת מוגזם. אפשר לגוון בהכנת קרוקטים, אותם גלילי תפוחי אדמה הנימוחים בפה שישראלים מורגלים בדרך כלל לקנותם קפואים

חלות מקמח אורגני - מתכון מיוחד של שף קונדיטור - סיון צפריר ממאפיית מצפה הימים. בכל יום שישי מציעה מאפיית מלון מצפה הימים מגוון מאפים כולם עשויים קמח אורגני. רק בשישי אופים במאפייה את חלות השבת המדהימות עם שומשום, שקדים או פרג

תפוחי אדמה דארפין היא מנה מטוגנת של תפוחי אדמה לא שטופים וחתוכים, המזכירים את הצ'יפס הפופולרי - אך גם שונים ממנו

מתכון לא שגרתי לקינוח מיוחד לחנוכה: שילוב מעניין ומתוק בין לביבות לסופגניות - סופגניות תפוחי אדמה בקליפת לימון

לביבות תפוחי אדמה הן המנה המסורתית לארוחת חנוכה. המפתח ללביבות מוצלחות הוא כמובן הטיגון המדוייק, וגם - הגבינה הצהובה

עבור אלו מביניכם שלא מוכנים לבלות מול התנור הלוהט במטבח אך מעוניינים להפתיע את האורחים בסוכה עם מנה יפה, קלילה ורווית טעמים, השף איציק אביר, ממעדניית טעמי הבית שער העמקים, מציע מתכון פשוט ומהיר ביותר להכנה. מעדניית טעמי הבית שער העמקים פועלת במרץ לאור ההזמנות הרבות לארוחות מוכנות בתקופת סוכות, אך מציעה מתכונים גם לחובבי הבישול שמעוניינים להתנסות במטבח הביתי