מתכונים

מתכון לסלט דלעת חריף של מסעדת "ברטה" הממוקמת באור יהודה

סלט פירות יפני - יפתח צפריר, שף מסעדת כפר הנופש גונן, מציע להורים עם תחילת שנת הלימודים החדשה תשע"א, רעיונות מקוריים לשדרוג מטעמי הילדים לבית הספר

דניס אפוי ביוגורט זעתר וסומק - מתכון באדיבות השף איל לביא מתוך חוברת מתכונים לשישי בחסות "בנפייבר"

ראגו טלה - מתכון מומלץ, מתאים לכ-10 סועדים, באדיבות שף איציק אביר, ממעדניית טעמי הבית שער העמקים

במשק בן דור ביסוד המעלה פותחו פירות קיץ המצטיינים במתיקות כפולה מהפירות המוכרים והם יהפכו כל קינוח מתוק למתוק יותר. במרכז קו פירות הגורמה עומדת סדרת שזיפי "לב אדום" המונה שזיפי אבטיח בעלי קליפה ירוקה המכילים נוגדי חמצון עד פי ארבע מהרימון, שזיפים אדומי ציפה ו"שזיף רימוני" כהה מבחוץ ובצבע ארגמן כהה ושני בתוכו. את עוגת השזיפים מומלץ להכין עם שזיפי לב אדום, אבל בהחלט גם עם שזיפים "רגילים"

מתכון ללחם בריאותי : "לחם אירית" להכנה ביתית, לחם חצי מלא עם "סיבי נופר" - ללא סוכר, ללא שמן, ללא חומר משמר

טחינה ירוקה - Out, טחינה סגולה - in. תכירו את הטרנד הקולינרי החדש, והבריא במיוחד. טחינה סגולה - מתכון מיוחד מבית הספר לבישול תדמור

חציל בלדי פיקנטי עם שמן אדום - מתכון מומלץ מבית הספר לבישול תדמור

בקלאוות כבד אווז - מתכון מיוחד של השף אבי ביטון, מסעדת אדורה, חלק מארוחת השפים המשותפת של מסעדות אדורה, לה גוטה ומרינדו בנמל במסעדת "מרינדו בנמל"- בעין גב

שרי פסטו - מתכון מיוחד, הכולל מתכון להכנה ביתית של רוטב פסטו, באדיבות בית הספר לבישול תדמור

סלט תפו"א עם רוטב חרדל ועגבניות מיובשות בניחוח ריחן - מתכון מיוחד מבית הספר לבישול תדמור

ממרח עגבניות מיובשות להכנה ביתית - מתכון פשוט להעשרת הסנדוויצ'ים מבית הספר לבישול תדמור

סלט טאבולה לבנוני עשיר בירק - מתכון מיוחד מבית הספר לבישול תדמור

ריבת בצל מתובלת, בקינמון, אניס, הל וציפורן - מתכון מיוחד מבית הספר לבישול תדמור

חציל מאודה עם רוטב טריאקי , בצל ירוק ושמן שומשום  - מתכון מומלץ מבית הספר לבישול תדמור