מתכונים

אורז בנוסח האיים - מתכון בריאותי מיוחד, של שף קלאודיו פלסיאר, הלקוחה מתוך סדנת הבישול הבריאותי של בית הספר לבישול ומלונאות תדמור

דג פורל בסיידר תפוחים עם רימונים ופיסטוקים, מתכון מיוחד לראש השנה באדיבות שף אסי דהאן / דגי הדן. מתכון ל-8 מנות ראשונות או 4 מנות עקריות

מתכון נהדר לערב ראש השנה באדיבות שף אסי דהן,דגי הדן

תפוח אדמה מוקרם - מתכון מהיר הכנה וטעים להפליא

מרק עדשים אדומות כל כך טעים שלא תסתפקו במנה אחת - הנאה מובטחת

תבשיל אפונה עם ביצים, תבשיל נהדר מהמטבח המרוקאי. תבשיל קל ביותר בהכנתו וטעים בצורה יוצאת מהכלל, הנאה מובטחת

מתכון לפשטידת בצל כל כך טעימה שכולם ילקקו את האצבעות. המרכיבים לא מסובכים, אין כאן תהליכים מאריכי זמן, רק להכניס הכל לקערה לערבב ולתנור

סלט פלחי כרובית מהמטבח המרוקאי.

מתכון לגרנולה ביתית - יפתח צפריר, שף מסעדת כפר הנופש גונן, מציע להורים עם תחילת שנת הלימודים החדשה תשע"א, רעיונות מקוריים לשדרוג מטעמי הילדים לבית הספר

מתכון לסלט דלעת חריף של מסעדת "ברטה" הממוקמת באור יהודה

סלט פירות יפני - יפתח צפריר, שף מסעדת כפר הנופש גונן, מציע להורים עם תחילת שנת הלימודים החדשה תשע"א, רעיונות מקוריים לשדרוג מטעמי הילדים לבית הספר

דניס אפוי ביוגורט זעתר וסומק - מתכון באדיבות השף איל לביא מתוך חוברת מתכונים לשישי בחסות "בנפייבר"

ראגו טלה - מתכון מומלץ, מתאים לכ-10 סועדים, באדיבות שף איציק אביר, ממעדניית טעמי הבית שער העמקים

במשק בן דור ביסוד המעלה פותחו פירות קיץ המצטיינים במתיקות כפולה מהפירות המוכרים והם יהפכו כל קינוח מתוק למתוק יותר. במרכז קו פירות הגורמה עומדת סדרת שזיפי "לב אדום" המונה שזיפי אבטיח בעלי קליפה ירוקה המכילים נוגדי חמצון עד פי ארבע מהרימון, שזיפים אדומי ציפה ו"שזיף רימוני" כהה מבחוץ ובצבע ארגמן כהה ושני בתוכו. את עוגת השזיפים מומלץ להכין עם שזיפי לב אדום, אבל בהחלט גם עם שזיפים "רגילים"

מתכון ללחם בריאותי : "לחם אירית" להכנה ביתית, לחם חצי מלא עם "סיבי נופר" - ללא סוכר, ללא שמן, ללא חומר משמר