לרגל חג הסוכות מגישה חברת "אחוה" מתכון לקינוח קפוא וקרמי, המשלב בין המתיקות הטבעית של בננות בשלות ותמרי מג'הול לבין הטעם העשיר והאגוזי של טחינה גולמית. את הפרפה אפשר להכין מראש ולשמור במקפיא.
עוגת הגזר של הדיאטנית הקלינית ורוניקה מייזלר יכולה להשתלב לצד התה בסיום הצום או כקינוח בארוחה המפסקת: עוגה עסיסית ועשירה המבוססת על גזר, קמח כוסמין מלא וקמח שקדים, בתוספת יוגורט, שמן זית ואגוזים - ואפשר להכין אותה עם קרם או בלעדיו.
חגי תשרי והארוחות המשפחתיות כבר מעבר לפינה, וזה בדיוק הזמן לשדרג את שולחן החג והאירוח. רשת המסעדות הגיאורגית DEDA חושפת את המתכון הסודי והמקורי לחצ'אפורי אג'רולי אותנטי, עשיר בגבינות נמסות, חמאה וביצת עין.
לרגל יום הצליאק הבינלאומי, המצוין בעולם ובישראל ב-13 בספטמבר, ובמטרה להעלות את המודעות לנושא, מציע המותג ברילה מתכון קליל ופשוט להכנת ספגטי ללא גלוטן עם ירקות אביב, אפונת גינה ושקדים קלויים.
יש לא מעט סמלים שמזוהים עם ראש השנה, אבל התפוח מצליח לשמור כבר שנים על מעמד של כוכב בלתי מעורער. בדרך כלל הוא מגיע לשולחן לצד צלוחית דבש ונגמר שם, אבל אם כבר מכניסים אותו הביתה לקראת החג, אפשר לתת לו תפקיד קצת יותר משמעותי: ממנת עוף חגיגית עם תפוחים ופטריות, דרך תפוחים אפויים במילוי קראמבל ועד פאי תפוחים קלאסי. שלושה מתכונים, באדיבות מחלקת התזונה של חברת מוצרי החשמל Teka, שמוכיחים שהתפוח של ראש השנה יכול לעשות הרבה יותר מלשחות בדבש.
לרגל השקת סדרת המוצרים האסייתיים החדשה, מומחי המותג הקולינרי מאסטר שף מציעים מתכון מהיר וקל למנה כמו במסעדה תאילנדית: אטריות חיטה רחבות ברוטב קארי אדום, קרם קוקוס וברוקולי – מנה צבעונית, עשירה וקטיפתית, המוכנה בתוך כ-20 דקות בלבד.
אם אתם מתושבי פתח תקווה והסביבה ומוצאים את עצמכם כל שבוע באותו מרוץ מטורף – עבודה עד שישי בצהריים, ריצה מבוהלת לסופר, ואז עמידה של שעות במטבח כדי להכין סיר מרק, חמין ואיזה עוף לשבת – אתם לא לבד.
יש מנות שכולם אוהבים, אבל מעטות מצליחות לעורר גם געגוע, גם חיוך וגם תיאבון מיידי – ושניצל הוא אחת מהן.
אם תהיתם מה קורה כשמוציאים אותו מהמטבח הביתי ומעבירים למרכז הבמה של אירוע, בכתבה הבאה תגלו ששולחן שוק שניצלים הוא בדיוק השדרוג שיכול להפוך את האירוע שלכם לטעים, מקורי ומעורר תיאבון – מבלי להעמיס או להתחכם מדי.
פנקייקים הם אחת המנות האהובות ביותר ברחבי העולם, הם פשוטים להכנה, טעימים ומשתלבים נפלא עם מגוון רב של תוספות. יחד עם זאת, ישנם אנשים שמעדיפים או נדרשים להימנע ממוצרי מזון מסוימים, ביניהם גם חלב וביצים, ועבורם הכנת המאכל האהוב יכולה להיראות מאתגרת. הרשו לנו להרגיע אתכם ולספר לכם שהכנה של פנקייק טבעוני, שמבוסס על רכיבים צמחיים בלבד, יכולה להיות קלה ופשוטה והתוצאה תהיה לא פחות טעימה, אוורירית ומגרה מהגרסה המסורתית. במאמר זה נביא לפניכם את כל הדרכים איך להכין את פנקייקים טבעוניים מושלמים, שיבטיחו לכם הצלחה בכל פעם.
עוגיות הן נשנוש קטן ומושלם שמתאים לא רק לצד שתייה חמה, אלא אפילו אם סתם אם מתחשק לכם ביס טעים. אין כמו עוגייה פריכה ומתוקה להפיג איתה את החשק למשהו מתוק. לעוגייה אין גיל מסוים, שכן היא אהובה על ידי כולם ומשום כך יש לה כל כך הרבה גרסאות, טעמים, מרקמים וגדלים שונים. במאמר זה נביא לפניכם את העוגיות הכי טובות שיש בכל העולם.
דג הסלמון נחשב לאחד הדגים הבריאים והטעימים ביותר שיש. ניתן לאכול אותו בכל צורה. הוא טעים כדג נע או בסגנון מעושן, הוא מדהים צרוב על הגריל או אפוי בתנור, הוא מתבשל נהדר על מחבת והוא משתלב באופן הרמוני עם כל טעם שתרצו להעניק לו. מניחוחות מתוקים דרך חריפים, על טהרת המטבח האסייתי או היפני, עם ציפוי פריך או רק עשבי תיבול, מדובר בדג טעים במיוחד שתמיד כיף לאכול. לפניכם מספר מתכונים שכדאי לנסות עם הדג הוורדרד.
מחפשים מתכונים מנצחים ממצה? הנה 10 מתכונים לפסח שמכינים בקלי קלות ונחטפים תוך שניות. פיצה מצה, עראייס מצה, פשטידה ואפילו עוגת מצות.
אם אתם נמנים על חובבי האפייה אתם ודאי יודעים כי זוהי תשוקה אמיתית. להיכנס אל המטבח ולהפוך מספר חומרי גלם ליצירת פאר או יצירה קולינרית חדשנית. לא שיש משהו רע בלאפות דברים פשוטים כמו פשטידה או עוגה בחושה, שהריחות והטעמים שלהם נוסטלגיים ואהובים במיוחד. הכנו לכם כמה המלצות למאכלים נהדרים שכיף לאפות בתנור.
הבטטה היא אחד מהירקות הטעימים ביותר שישנם. טעמה המתוק בשילוב עם הערכים התזונתיים המעולים שלה, הופכים אותה למרכיב נהדר אותו ניתן לשלב במגוון מטעמים. אספנו עבורכם מספר רעיונות נהדרים לשילוב הבטטה בבישולים שלכם.
להכנת פיצה מרגריטה כמו של סבתא מנאפולי תצטרכו לפנות יומיים, אבל לפעמים החשק לפיצה מופיע פתאום, ומתחשק מגש של הבצק הלוהט והגבינה המבעבעת כאן ועכשיו. ובכן, תמיד אפשר להזמין פיצה, אבל למה לא לקבל גם וגם? גם פיצה מושחתת שעונה על החשק וגם הכנה תוצרת בית שמשמחת את הלב- הכתבה הבאה תציג מתכונים שקל להכין וכיף לזלול, והכי חשוב- בהרבה, הרבה פחות מיומיים הכנה.
